1972 yılında Ankara’da doğan Ebru Döşekçi, Ege Üniversitesi İletişim Fakültesi’nden mezun olduktan sonra, heykel sanatına duyduğu ilgiyle bu alandaki üretimlerine yönelmiş; Yeditepe Üniversitesi Plastik Sanatlar Bölümü’nde Yüksek Lisans programını tamamlayarak heykel pratiğini akademik düzeyde geliştirmiştir. Sanatçı, 2009 yılında gerçekleştirdiği ilk kişisel sergisinden bu yana hem Türkiye’de hem de yurt dışında birçok karma sergi ve sanat fuarına katılmış; eserleri çeşitli özel ve kurumsal koleksiyonlara dahil edilmiştir. Döşekçi’nin üretimleri, çoğunlukla figüratif form etrafında şekillenen, insan bedeni ve duygu durumlarına odaklanan çağdaş heykellerden oluşur. Renk, denge ve hacim unsurlarını bir araya getirdiği çalışmaları, izleyiciyle doğrudan bir duygusal bağ kurmayı hedefler. Heykellerinde kimi zaman neşeli, kimi zaman melankolik bir atmosfer kurarak, bireysel hafızayla evrensel duygu halleri arasında geçişler yaratır. Sanatçı halen çalışmalarını İstanbul ve Londra’daki atölyelerinde sürdürmekte; eserleri yerel ve uluslararası sanat fuarlarında sergilenmeye devam etmektedir.